Istnieją trzy rodzaje klasyfikacji w tej kategorii, a mianowicie polimery: naturalne, syntetyczne i półsyntetyczne.

Polimery naturalne występują w roślinach (np. polisacharydy – cukry złożone, czy kauczuk) i organizmach zwierzęcych (np. białka i polipeptydy oraz kwasy nukleinowe ).

Polimery półsyntetyczne wywodzą się od polimerów występujących naturalnie, które zostały poddane modyfikacji chemicznej (np. przez utlenianie, estryfikację, szczepienie, itp.) w celu zmiany/optymalizacji ich własności użytkowych (np. skrobia modyfikowana, azotan celulozy czy octan celulozy).

Natomiast, polimery syntetyczne są wytwarzane przez człowieka w reakcjach chemicznych (np. poliamidy, poliestry, itd.).